Von der spontanen Idee bis zur nachhaltigen Weinproduktion – unsere Geschichte zeigt, dass sich Hartnäckigkeit auszahlt. Als mein Mann vor 15 Jahren beschloss, auf dem Familienland Reben anzupflanzen, ahnte niemand, welche Hürden zu überwinden waren. Nach bürokratischen Kämpfen, ersten Fehlschlägen und der Erkenntnis, dass Nachhaltigkeit neu gedacht werden muss, fanden wir mit den pilzresistenten Schweizer Rebsorten Divico und Divona nicht nur die perfekte Lösung für unser Terroir, sondern auch unseren ganz eigenen Weg zum Glück. Eine Geschichte über Durchhaltevermögen, Nachhaltigkeit und die Freude am selbstgemachten Wein.

Tauche ein in die Welt der pilzresistenten Rebsorten und entdecke, warum Divico und Divona trotz gleicher Eltern so unterschiedlich sind. Begleite mich auf meiner kindlich-neugierigen Erkundungstour durch Maischegärung, Mostgärung und die Geheimnisse des "Blanc de Noir". Erfahre, warum wir neben dem rubinroten Divico auch auf seine weisse Schwester Divona setzen – eine göttliche Rarität, die nach 20 Jahren Forschung entwickelt wurde und exotische Fruchtaromen mit floralen und mineralischen Noten verbindet. Sichere dir einen der limitierten 60 Rebstöcke als Pate oder Patin und werde Teil unserer nachhaltigen Weinbau-Geschichte. Ein göttlicher Wein, der durch seine Seltenheit und Qualität etwas wirklich Besonderes auf deinem Tisch sein wird.

Unsere flüssigen Schätze verdienen die richtige Begleitung! Entdecke drei erprobte Rezepte, die wunderbar mit unserem Divico harmonieren: Von den vegetarischen "Falschen Schinkengipfeli" – ein echter Familienschatz – über die herzhafte Lasagne bis zum luftig-leichten Schokoladen-Mousse ohne Ei. Alle Rezepte wurden mehrfach mit einem Glas Divico auf ihre Harmonie getestet. Prost und en Guete!