Entdecke, was du mit schrumpeligen Äpfel der Vorsaison noch alles zaubern kannst! Von der traditionellen Arenenberger Apfeltorte über getrocknete Apfelringe, die du mit Kindern herstellen kannst, bis zur selbstgemachten Gesichtsmaske – wir diskriminieren niemanden aufgrund seines Alters, auch Äpfel nicht. Tauche ein in fünf praxiserprobte Tipps aus unserem Rebhus, die von blitzschnellen Salaten bis zu selbstgemachtem Apfelessig reichen. Erfahre, wie wir unseren Kindern spielerisch den respektvollen Umgang mit Lebensmitteln beibringen und warum selbst angefaulte Äpfel noch wertvoll für Wildtiere oder den Kompost sind. Ein Beitrag über natürliche Kreisläufe, kreative Resteverwertung und wie sich der Kreis vom letzten Apfel der Vorsaison zur neuen Apfelblüte immer wieder aufs Neue schliesst.

Unsere flüssigen Schätze verdienen die richtige Begleitung! Entdecke drei erprobte Rezepte, die wunderbar mit unserem Divico harmonieren: Von den vegetarischen "Falschen Schinkengipfeli" – ein echter Familienschatz – über die herzhafte Lasagne bis zum luftig-leichten Schokoladen-Mousse ohne Ei. Alle Rezepte wurden mehrfach mit einem Glas Divico auf ihre Harmonie getestet. Prost und en Guete!